ラーメン屋

変わらずまっすぐなラーメン屋の大将の主張

半年ぶりに訪れた観光地の外れにあるラーメン屋。開店時間を見計らって、暖簾をくぐった。ときどきチェックしていたSNSでは、コロナ感染対策を徹底しているようだった。手指消毒や食事中以外のマスク着用はもちろん、ビニールカーテンやアクリル板。換気は...

独立開業ならラーメン屋で、なんて考えていた幼稚園児の話。

昔から、「大人になったらなりたいもの」といえば食べ物屋さんやお店屋さんなど、今でも根強い人気がある。もちろん花屋さん、ケーキ屋さんといったサービス業や飲食店の夢のまま大人になって独立開業を実現する人は少ないかも知れない。夢はラーメン屋さん私...

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